Fariiniruudut
Ainekset
- 200 g huoneenlämpöistä voita tai margariinia
- 4 dl Dansukker Fariinisokeria tai Luomufariinisokeria
- 3 kananmunaa
- 6 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 1 tl kanelia
- ½ tl suolaa
- 1 dl maitoa
Kuorrutus
- 100 g huoneenlämpöistä voita tai margariinia
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 dl Dansukker Tomusokeria tai Luomutomusokeria
- 4 rkl Dansukker Tummaa siirappia
- 2 rkl kaakaojauhetta
Koristeeksi
- 2 dl pekaanipähkinöitä
1. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva fariinisokerin kanssa vaahdoksi. Lisää joukkoon yksitellen kananmunat välillä huolella sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
2. Valuta seos leivinpaperilla vuorattuun noin 25 x 33 cm kokoiseen uunivuokaan tai -pellille. Paista 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Nosta jäähtymään ritilän päälle.
3. Vaahdota keskenään huoneenlämpöinen rasva ja tuorejuusto sekä tomusokeri, siirappi ja siivilöity kaakaojauhe tasaiseksi kreemiksi.
4. Levitä kreemi tasaisesti kakkupohjan päälle. Paahda pähkinöitä hieman kuivalla pannulla ja ripottele levyn pinnalle. Leikkaa annospaloiksi ja tarjoa siman kera.
Reseptin on laatinut
