Eton mess
4 annosta
20 minuuttia
Ainekset
- 3 dl kermaa
- 15–20 pientä marenkia
- 200 g tuoreita vadelmia
- paahdettuja mantelilastuja
Vadelmasiirappi
- 200 g pakastevadelmia
- ½ dl Dansukker Vaaleaa siirappia tai Vaaleaa Luomusiirappia
- ½ dl Dansukker Taloussokeria
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 1 tähtianis
1. Keitä vadelmasiirapin aineksia kattilassa noin 10 minuuttia. Sekoita kokoa ajan, ettei seos pala pohjaan. Anna jäähtyä ja siivilöi.
2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Pane kerroksittain kulhoon tai jälkiruokamaljoihin marenkeja, vadelmia, kermavaahtoa ja vadelmasiirappia. Koristele mantelilastuilla. Tarjoa heti.
Reseptin on laatinut
