Dallaspullat
Pullaherkkujen klassikko! Dallaspullat ovat ihanan meheviä, vaniljaisella rahkalla täytettyjä pullia.
Ainekset
5 dl maitoa
50 g tuorehiivaa
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria tai Taloussokeria
1 rkl kardemummaa
13–14 dl vehnäjauhoja
200 g sulatettua voita tai margariinia
Täyte
250 g maitorahkaa
150 g huoneenlämpöistä voita
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria tai Taloussokeria
1 dl vaniljakastikejauhetta
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
Pinnalle
1 kananmuna
1 dl Dansukker Rapeaa raesokeria
(1 dl hasselpähkinä- tai mantelirouhetta)
Ohjeet
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva ja sekoita, kunnes se on liuennut. Lisää kardemumma ja vehnäjauhot alustaen. Vaivaa lopuksi joukkoon sulatettu rasva.
Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin puoli tuntia.
Jaa taikina kahteen osaan. Vaivaa ilmakuplat pois ja kaulitse taikina suorakaiteen malliseksi levyksi vehnäjauhoja apuna käyttäen.
Vatkaa täytteen ainekset tasaiseksi tahnaksi. Levitä seos kaulitulle levylle ja kääri levy rullalle.
Leikkaa molemmat rullat kymmeneen tasakokoiseen palaan. Laita leikkauspinta ylöspäin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai isoihin muffinivuokiin.
Anna kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin 15 minuuttia.
Voitele munalla ja ripottele pinnalle raesokeria (ja hasselpähkinärouhetta).
Paista 225-asteisen uunin keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Leivotaan mustikasta
Mustikka on oiva piirakkamarja. Katso parhaat herkkureseptit!
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.