Chilitryffelit
Helpot chilitryffelit ovat pikantteja pieniä makeisia vaikkapa joululahjaksi. Chili ja tumma suklaa ovat oiva makupari ja tumma Muscovadoruokosokeri antaa lisäaromia suklaatryffeleihin.
Ainekset
175 g tummaa suklaata (kaakaopitoisuus 70 %)
1/2–1 tl punaista chiliä
1 dl kuohukermaa
2 rkl (30 g) voita
3/4 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
Maustamisvinkkejä
1 tl jauhettua kardemummaa
1 tl jauhettua inkivääriä
Koristeluun
hienonnettua punaista chiliä tai chilirouhetta
Ohjeet
Hienonna suklaa, siirrä hetkeksi sivuun. Hienonna chili ja sekoita se kattilassa kerman, voin ja sokerin kanssa. Anna kiehahtaa. Ota kattila liedeltä, lisää suklaa ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Mausta halutessasi.
Kaada tryffeli pieneen kannuun, josta annostelu makeisvuokiin käy kätevästi. Tai anna tryffelin hieman jäähtyä, pane pursotinpussiin ja pursota vuokiin. Koristele chilillä. Säilytä chilitryffelit viileässä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo perinteinen täytekakku tai britakakku tai pyöräytä jälkiruoka.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Kesän paras ja helpoin jälkiruoka
Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat herkullisen pannacottan eli italialaisen kermavanukkaan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Mustikka on oiva piirakkamarja
Mustikka on sekä herkullinen että terveellinen marja, joka sopii monenlaisiin leivonnaisiin.
Puutarhan herukat ja karviaiset
Puutarhamarjoista loihdit maistuvat jälkiruoat, leivonnaiset, mehut, hillot ja hyytelöt.