Chilitryffelit
Helpot chilitryffelit ovat pikantteja pieniä makeisia vaikkapa joululahjaksi. Chili ja tumma suklaa ovat oiva makupari ja tumma Muscovadoruokosokeri antaa lisäaromia suklaatryffeleihin.
Ainekset
175 g tummaa suklaata (kaakaopitoisuus 70 %)
1/2–1 tl punaista chiliä
1 dl kuohukermaa
2 rkl (30 g) voita
3/4 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
Maustamisvinkkejä
1 tl jauhettua kardemummaa
1 tl jauhettua inkivääriä
Koristeluun
hienonnettua punaista chiliä tai chilirouhetta
Ohjeet
Hienonna suklaa, siirrä hetkeksi sivuun. Hienonna chili ja sekoita se kattilassa kerman, voin ja sokerin kanssa. Anna kiehahtaa. Ota kattila liedeltä, lisää suklaa ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Mausta halutessasi.
Kaada tryffeli pieneen kannuun, josta annostelu makeisvuokiin käy kätevästi. Tai anna tryffelin hieman jäähtyä, pane pursotinpussiin ja pursota vuokiin. Koristele chilillä. Säilytä chilitryffelit viileässä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.