Bruschetta marinoitujen katkarapujen kera
Valkosipullilla maustetut paahdetut leivät tarjotaan marinoitujen katkarapujen kera.
Ainekset
2 rkl ruokaöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl Dansukker Tomusokeria
1/2 kg kuorimattomia katkarapuja
2 salaattisipulia
1 tomaatti
1 valkosipulinkynsi
1–2 pientä patonkia
Koristeluun
tilliä
Ohjeet
Sekoita öljy, viinietikka ja tomusokeri marinadiksi kulhossa. Kuori katkaravut ja pane ne marinadiin. Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi. Kalttaa ja kuori tomaatti, poista siemenet. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Sekoita sipulirenkaat ja tomaattikuutiot katkarapujen joukkoon. Kuori ja halkaise valkosipulinkynsi. Leikkaa patongit vinoiksi viipaleiksi ja paahda viipaleet. Hiero paahdettujen leipien pintaan valkosipulia. Jaa katkarapuseos leiville. Koristele tillillä. Tarjoile heti.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?