Bolognesekastike
Pasta Bolognese eli tomaatti-jauhelihakastike spagetin kera on lapsiperheiden ruokasuosikki.
Ainekset
400 g jauhelihaa
1 sipuli hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 porkkana raastettuna
50 g juuriselleriä raastettuna
2 rkl tomaattipyreetä
1 prk (400 g) tomaattimurskaa
3–4 dl vettä
1 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
1 tl suolaa
1 tl kuivattua basilikaa
1 tl kuivattua oreganoa
0,5 tl mustapippuria
Ohjeet
Ruskista jauheliha isossa paistinpannussa. Lisää sipuli ja valkosipuli sekä raastettu porkkana ja selleri. Sekoita ja hauduta hetki. Lisää sitten tomaattipyree, tomaattimurska sekä vesi. Mausta sokerilla, suolalla, basilikalla, oreganolla ja mustapippurilla. Sekoita kastike tasaiseksi ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä vähintään 1 tunti. Tarjoile keitetyn pastan kera.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?