BBQ-kastike
Vie grillijuhliin tuliaisiksi itsetehtyä BBQ-kastiketta. Se on valmistettu mm. pekonista, säilyketomaatista ja mausteista.
Ainekset
120–150 g pekonikuutioita
1 iso sipuli kuutioina
3 rkl soijakastiketta
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
500 g paseerattua tomaattia
3 rkl tomaattipyreetä
¾ dl Dansukker Tummaa Muscovado ruokosokeria
2 rkl Dansukker Fariinisokeria
2 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
1 rkl chilijauhetta
2 rkl sinappijauhetta
2 tl paprikajauhetta
1 ½ tl savusuolaa
2 maustemitallista jauhettua neilikkaa
1 maustemitallinen cayennenpippuria
Ohjeet
Ruskista pekoni kattilassa. Lisää sipuli ja kuullota. Lisää loput aineet ja anna kiehua hiljalleen noin 45 minuuttia, silloin tällöin sekoittaen, kunnes kastike on sakeutunut. Purkita ja säilytä jääkaapissa.
Vinkki!
Vie grillijuhliin tuliaisiksi itsetehtyä BBQ-kastiketta.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.