Appelsiini-suklaamaljat
Voit korvata appelsiininmakuisen suklaamoussen kananmunat tuorejuustolla tai maitorahkalla.
Ainekset
200 g tummaa suklaata
4 kananmunaa
¾ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
2 dl vispikermaa
½ luomuappelsiinin kuori ja mehu
Ohjeet
Ota suklaasta muutama pala sivuun koristelua varten. Sulata paloiteltu suklaa esimerkiksi mikroaaltouunissa.
Erottele munista valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vaahdota keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma. Sekoita keltuais-sokerivaahtoon sula suklaa. Sekoita varovasti joukkoon valkuaisvaahto ja kermavaahto.
Raasta joukkoon hyvin pestyn appelsiinin kuori ja purista joukkoon mehu. Sekoita massa tasaiseksi.
Jaa vaahto annoskulhoihin. Nosta annokset jääkaappiin muutamaksi tunniksi ennen tarjoilua. Koristele annokset suklaalastuilla ja appelsiiniviipaleilla.
Jos vierastat raa'an kananmunan käyttöä, voit korvata munat tuorejuustolla tai maitorahkalla. Mausta silloin seos vaniljasokerilla ja tarkista sokerin määrä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.