Ananaschutney
Ananaschutney tuoreesta ananaksesta maustetaan mm. sipulilla, inkiväärillä ja tähtianiksella.
Ainekset
1 kg ananaspaloja
(1/2 dl vettä)
2–3 rkl hienonnettua inkivääriä
1 dl omenaviinietikkaa
1 iso sipuli hienonnettuna
3 isoa valkosipulinkynttä hienonnettuna
2 tähtianista
mustapippuria myllystä maun mukaan
500 g Dansukker Hillosokeria
Ohjeet
Paloittele ananaspalat sopiviksi suupaloiksi ja laita kattilaan. Lisää joukkoon vesi, inkivääri, omenaviinietikka ja hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Lisää joukkoon tähtianikset. Kuumenna kiehumispisteeseen. Lisää hillosokeri koko ajan sekoittaen ja anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia. Anna chutneyn seistä noin 30 minuuttia ja jaa puhtaisiin, kuumiin lasipurkkeihin. Säilytä viileässä.
Tarjoa ananaschutneyta liha- ja kanaruokien lisäkkeenä.
Vinkki!
Maustettu chutney on helppotekoinen herkku ruokalahjaksi.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo perinteinen täytekakku tai britakakku tai pyöräytä jälkiruoka.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Kesän paras ja helpoin jälkiruoka
Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat herkullisen pannacottan eli italialaisen kermavanukkaan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Mustikka on oiva piirakkamarja
Mustikka on sekä herkullinen että terveellinen marja, joka sopii monenlaisiin leivonnaisiin.
Puutarhan herukat ja karviaiset
Puutarhamarjoista loihdit maistuvat jälkiruoat, leivonnaiset, mehut, hillot ja hyytelöt.