Valkosipuliviipalekurkut
Valkosipulilla, piparjuurella, mustaherukan lehdillä ja tillin kukinnoilla maustettuja avomaankurkkuja viipaleina.
Ainekset
1 kg avomaankurkkuja
piparjuurilastuja
2–4 valkosipulinkynttä
mustaherukan lehtiä
tillin kukintoja
Mausteliemi
3,5 dl väkiviinaetikkaa
7 dl vettä
1,5 dl Dansukker Taloussokeria
2 rkl suolaa
1 tl kokonaisia valkopippureita
1 tl sinapinsiemeniä
0,5–1 tl kokonaisia neilikoita
Ohjeet
1. Pese kurkut ja viipaloi ne.
2. Lado valmistusaineet hyvin pestyihin lasipurkkeihin kerroksittain.
3. Kaada kuuma, kiehautettu mausteliemi ja painele kurkkuviipaleet liemeen. Anna viipalekurkkujen maustua jääkaapissa noin viikon.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?