Perkaa mansikat. Kaada ne kattilaan ja survo kevyesti. Lisää hillosokeri, kuumenna kiehuvaksi sekoitellen, anna kiehua poreillen 10 minuuttia. Jäähdytä vartti ja purkita. Säilytä mieluiten jääkaapissa.
Käytä leivonnaisiin, kuten kääretorttuihin, jälkiruokiin ja juomiin.
Reseptin on laatinut
