400 g kotimaisia pakastevadelmia
500 g Dansukker Taloussokeria
4 l kiehuvaa vettä
1/5 tl tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)
sokeria, rusinoita

Kaada jäiset vadelmat ja sokeri kiehuvaan veteen. Jäähdytä kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva joukkoon. Anna juoman käydä huoneenlämmössä seuraavaan päivään. Siivilöi ja pullota sima. Laita jokaiseen pulloon muutama rusina ja teelusikallinen sokeria. Säilytä marjasima jääkaapissa. Sima on valmista juotavaksi parin päivän kuluttua pullotuksesta, kun rusinat ovat nousseet pintaan.

Vinkki!
Huom! Jos käytät ulkomaisia pakastevadelmia, keitä niitä kiehuvassa vedessä 2 minuuttia, lisää sokeri, jäähdytä ja etene reseptin mukaisesti.