Houkutteleva marjamisu
Marjamisu eli marjainen tiramisu on helppo kesäjälkkäri mansikoista ja vadelmista vaikkapa grilli-iltaan tai rapujuhliin.
Ainekset
2 pientä kananmunaa
1/2 dl Dansukker Taloussokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
250 g mascarponejuustoa
1 ½ rkl Amaretto-likööriä
1/2 dl seljankukkamehutiivistettä
8 savoiardikeksiä
250 g vadelmia ja mansikkaviipaleita
noin 1–1½ dl mansikka- tai vadelmahilloa
Ohjeet
1. Erottele keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin. Vatkaa keltuaiset ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Sekoita mascarpone ja likööri joukkoon.
2. Pese ja kuivaa vispilät huolellisesti. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele varovasti mascarponeseokseen.
3. Sekoita mehu ja 2 rkl vettä. Pyöräytä keksit mehussa ja jaa ne sopivan kokoisina paloina kerroksittain kuuteen lasiin yhdessä mascarponevaahdon, hillon ja marjojen kanssa. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?