Houkutteleva marjamisu
Marjamisu eli marjainen tiramisu on helppo kesäjälkkäri mansikoista ja vadelmista vaikkapa grilli-iltaan tai rapujuhliin.
Ainekset
2 pientä kananmunaa
1/2 dl Dansukker Taloussokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
250 g mascarponejuustoa
1 ½ rkl Amaretto-likööriä
1/2 dl seljankukkamehutiivistettä
8 savoiardikeksiä
250 g vadelmia ja mansikkaviipaleita
noin 1–1½ dl mansikka- tai vadelmahilloa
Ohjeet
1. Erottele keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin. Vatkaa keltuaiset ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Sekoita mascarpone ja likööri joukkoon.
2. Pese ja kuivaa vispilät huolellisesti. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele varovasti mascarponeseokseen.
3. Sekoita mehu ja 2 rkl vettä. Pyöräytä keksit mehussa ja jaa ne sopivan kokoisina paloina kerroksittain kuuteen lasiin yhdessä mascarponevaahdon, hillon ja marjojen kanssa. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.