Virkistävä marjamehu
n. 2 l laimennettavaa mehua
1–2 vuorokautta
Ainekset
- 1 kg marjoja (esim. mansikkaa, vadelmaa, puolukkaa)
- 2 l kiehautettua, jäähtynyttä vettä
- 4 tl sitruunahappoa
- 6 dl Dansukker Taloussokeria
Laita puhdistetut marjat isoon kattilaan, kulhoon tai talousämpäriin. Lisää kiehautettu, jäähtynyt vesi marjojen joukkoon yhdessä sitruunahapon kanssa ja sekoita. Suojaa kevyesti kannella tai kelmulla ja anna seistä huoneenlämmössä 1–2 vuorokautta.
Valuta tiheän siivilän tai sideharson läpi ja sekoita joukkoon sokeri. Laita puhtaisiin, kuumennettuihin pulloihin. Säilytä mielellään viileässä.
Laimenna mehua noin 1/5 suhteessa (1 osa mehua, 5 osaa vettä).
Reseptin on laatinut
