Viikunahillo
2 pienehköä purkillista
30 minuuttia
Ainekset
- 500 g lohkottuja tuoreita viikunoita
- 1 dl vettä
- 2 tl hienonnettua tuoretta inkivääriä
- ripaus kanelia
- 250 g Dansukker Hillosokeria
Huuhtele viikunat ja leikkaa pieniksi lohkoiksi tai kuutioiksi. Laita ne kattilaan yhdessä veden ja inkiväärin sekä kanelin kanssa. Kiehauta.
Lisää hillosokeri vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia välillä sekoitellen.
Kaada hieman jäähtynyt hillo puhtaisiin lasipurkkeihin ja säilytä jääkaapissa.
Tarjoa esimerkiksi juustotarjottimen seurana.
Vinkki!
Voit maustaa hilloa aavistuksella sitruskuoriraastetta.
Reseptin on laatinut
