Vaaleanpunaiset unelmamuffinit

10 kpl 30 minuuttia
Pinkki kermakuorrute kruunaa nämä ystävänpäivän ihanan mehevät kuppikakut.
Vaaleanpunaiset unelmamuffinit
Arvioi: (288kpl)

Ainekset

    Taikina

    • 2 munaa
    • 1 dl Dansukker Ruokokidesokeria
    • 100 g sulatettua voita
    • 1 dl jogurttia
    • 2 dl vehnäjauhoja
    • 1/2 dl perunajauhoja
    • 1 1/2 tl leivinjauhetta
    • 1 tl Dansukker Vaniljasokeria

    Vaaleanpunainen kuorrute

    • 1 dl vispikermaa
    • 2 rkl Dansukker Mansikanmakuista tomusokeria
    • 1/2 tl Dansukker Vaniljasokeria

    Koristeluun

    • koristerakeita tms.

    Sekoita munat ja sokeri keskenään esimerkiksi puuhaarukalla. Lisää sulatettu voi, jogurtti ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla ritilätasolla 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä.

    Vaahdota kerma ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa mansikanmakuista tomusokeria. Pursota kuorrute muffinien päälle ja koristele.

    Reseptin on laatinut

    Dansukker