Uunilohi
Sinapilla maustettu kermainen uunilohi on helppo ja hyvä kalaruoka perunamuusin kera.
Ainekset
1 kg lohifilee
3/4 tl hienoa merisuolaa
2 tl Dansukker Ruokokidesokeria tai Fariinisokeria
limepippuria myllystä
2 1/2 dl ruoka- tai kuohukermaa
1–2 rkl sinappia
1/4 tl suolaa
Ohjeet
Poista lohifileestä ruodot ja laita se uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele pinnalle merisuolaa ja sokeria. Rouhi pinnalle limepippuria.
Sekoita kerman joukkoon sinappi ja suola. Kaada liemi vuokaan ja kypsennä 175-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 30 minuuttia.
Tarjoa vihanneslisäkkeen tai perunasoseen kanssa.
Vinkki!
Mausta kerma sinapin sijaan yrteillä, esimerkiksi rakuunalla tai tillillä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Herkullinen sacherkakku
Täyteläinen sacherkakku on suklaakakkujen kruunaamaton kuningatar. Wieniläisperäisen kakun täytteenä on aprikoosihilloketta ja pohjassa sekä kuorrutuksessa tummaa suklaata.
Pienet inkivääri-sitruunakakut
Nämä pienet kakkuset lasissa sisältävät rapean pohjan, makean sitruuna-inkivääritäytteen ilman liivatetta, raikkaita marinoituja marjoja ja pinnalla rapeaa fariinicrumblea. Tarjoa juhlien kahvipöydässä tai jälkiruokana.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Upea savulohikakku juhlapöytään
Ota talteen vaaleaa ja tummaa leipää sisältävän savulohikakun ohje. Näyttävästi koristeltu kahden täytteen katkarapu-lohivoileipäkakku on juhlapöydän kestosuosikki.
Mainiot marinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.
Maista ja ihastu!
Pehmeän karamellimainen Dansukker Vaalea Luomusiirappi sopii sellaisenaan jälkiruokakastikkeeksi. Käytä sitä myös leivontaan, jälkiruokiin, makeisiin, ruoanlaittoon ja juomiin.