Poista lohifileestä ruodot ja laita se uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele pinnalle merisuolaa ja sokeria. Rouhi pinnalle limepippuria.
Sekoita kerman joukkoon sinappi ja suola. Kaada liemi vuokaan ja kypsennä 175-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 30 minuuttia.
Tarjoa vihanneslisäkkeen tai perunasoseen kanssa.
Vinkki!
Mausta kerma sinapin sijaan yrteillä, esimerkiksi rakuunalla tai tillillä.
Reseptin on laatinut