Uudenvuoden kakku
Uudenvuoden kakun täytteenä on banaania ja nugaata. Koristelu kuvaa vuoden vaihtumista kellotaulun muodossa.
Ainekset
200 g hasselpähkinöitä
3 kananmunaa
2 dl Dansukker Fariinisokeria
1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vuokaan
voita tai margariinia
vehnäjauhoja
Täyte
2 banaania
1 tl sitruunamehua
2 dl kuohukermaa
2 rkl Dansukker Hyytelösokeri Multia
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
100 g raastettua nugaata (Marabou Dubbel Nougat)
Koristeluun
1 Noblesse-suklaamakeinen
11 Toffifee-makeista
10 g valkosuklaata
suklaa- tai lakritsimakeisia
1 1/2 dl kuohukermaa
1 rkl Dansukker Tomusokeria
Ohjeet
Jauha pähkinät hienoksi. Vatkaa munat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään pähkinät, vehnäjauhot ja leivinjauhe ja lisää varovasti muna-sokerivaahdon joukkoon. Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun irtopohjavuokaan (tilavuus 1,5 litraa). Paista uunin alaosassa 175 asteessa noin 30 minuuttia. Anna kakkupohjan jäähtyä vuoassa muutama minuutti ennen kumoamista. Anna jäähtyä ritilällä.
Leikkaa kakkupohja kahteen osaan. Hienonna banaanit. Sekoita joukkoon sitruunamehu. Levitä seos toisen kakkupohjan päälle. Vatkaa kerma, hyytelösokeri Multi ja vaniljasokeri kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon raastettu nugaa. Levitä 1/3 kermaseoksesta banaanitäytteen päälle. Pane toinen kakkupohja kermatäytteen päälle. Levitä loput täytteestä kakun päälle.
Pane suklaa pursotinpussiin ja tee pussiin solmu. Pane pussi kuumalla vedellä täytettyyn kulhoon ja sulata suklaa. Pursota numerot 1–12 Toffifee- ja Noblesse-makeisille.
Vatkaa kerma ja tomusokeri kiinteäksi vaahdoksi. Pursota kermavaahto kakun päälle. Koristele numeroiduilla Toffifee- ja Noblesse-makeisilla. Tee kellonviisarit suklaa- tai lakritsimakeisista.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?