Turkinpippuritoffee
Kokeile tätä herkullista rouhittuja Turkinpippureita ja manteleita sisältävää kermatoffeereseptiä.
Ainekset
3 dl Dansukker Taloussokeria
1 dl Dansukker Vaaleaa Siirappia
2 dl kuohukermaa
2 dl manteleita rouhittuna (tai valmista mantelirouhetta)
1 dl Turkinpippurimakeisia rouhittuna (tai valmista Turkinpippurirouhetta)
Ohjeet
Kiehauta sokeri, siirappi ja kerma paksupohjaisessa kattilassa silloin tällöin sekoittaen.
Alenna lämpötilaa ja anna kiehua hiljalleen välillä sekoittaen noin 20–30 minuuttia (134 °C), kunnes seos on paksua. Tai tee pallokoe: Tiputa muutama tippa kuumaa makeismassaa lasilliseen jääkylmää vettä. Jos massasta saa pyöriteltyä kiinteän pallon, on toffeeseos valmis.
Rouhi keittämisen aikana mantelit ja makeiset. Kaada puolet rouheesta leivinpaperoidulle pienelle pellille.
Kun toffeeseos on valmis, sekoita joukkoon loput rouheet ja kaada seos pellille. Anna jäähtyä huoneenlämmössä.
Murra toffeelevy paloiksi ja säilytä purkissa. Voipaperipalat kerrosten välissä estävät palojen tarttumisen kiinni toisiinsa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.