Tomaattichutney
4 annosta
30 minuuttia
Ainekset
- 250 g cocktailtomaatteja
- 1 punasipuli
- 1 pieni punainen chili
- 1/2 dl Dansukker Fariinisokeria
- 1/2 dl etikkaa
- 1 luomuappelsiini
- öljyä
Huuhtele ja halkaise tomaatit. Kuori ja kuutioi sipuli. Leikkaa chili hyvin pieniksi paloiksi. Huuhtele appelsiini huolellisesti. Raasta puolikkaan appelsiinin kuori ja purista koko appelsiinin mehu. Kuullota sipuli, chili ja appelsiininkuori pienessä määrässä öljyä. Lisää tomaatit, fariinisokeri ja etikka ja anna hautua 20 minuuttia.
Reseptin on laatinut
