Toffeetäytteinen unelmatorttu
20 minuuttia
Ainekset
- 3 kananmunaa
- 1 1/2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 3/4 dl perunajauhoja
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 150 g huoneenlämpöistä margariinia
- 1 1/2 dl Dansukker Tomusokeria
- 1 munankeltuainen
- 2 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
- 2 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 1 dl Daim-rakeita
Voiteluun
- juoksevaa margariinia
Pinnalle
- Dansukker Ruokokidesokeria
Lämmitä uuni 250 asteeseen. Vuoraa uunipannu leivinpaperilla ja voitele paperi.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivat aineet ja siivilöi muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina uunipannuun. Paista uunin keskiosassa 5 minuuttia. Ripottele ruokokidesokeria puhtaan leivinpaperin päälle ja kumoa torttulevy. Poista paperi torttulevyn päältä ja anna jäähtyä.
Vatkaa rasva ja sokeri kevyeksi, kuohkeaksi vaahdoksi, mielellään sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon keltuainen. Lisää täytteen muut ainekset. Levitä täyte jäähtyneen torttulevyn päälle. Kääri torttu rullalle niin, että sauma jää alapuolelle. Kääri torttu leivinpaperiin. Säilytä kylmässä.
Reseptin on laatinut
