Suklaa-appelsiinimuffinit
noin 12 kpl
25 minuuttia
Ainekset
- 3 dl Dansukker Fariinisokeria
- 1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
- 3 ¼ dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaakaojauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 150 g sulatettua voita tai margariinia
- 2 kananmunaa
- 1 luomuappelsiini
Kuorrutus
- 1 ½ dl Dansukker Tomusokeria
- ¼ dl kaakaojauhetta
- n. 2 rkl appelsiinista puristettua mehua
Mittaa taikinan kuivat aineet kulhoon, sekoita ja tee syvennys aineiden keskelle. Lisää sulatettu, haalea rasva, kananmunat, puolikkaan appelsiinin kuoriraaste ja 1 dl puristettua appelsiinimehua. Sekoita aineet tasaiseksi taikinaksi. Annostele taikina muffinivuokiin. Paista 200 °C uunin keskiosassa 15–17 minuuttia.
Sekoita kuorrutuksen aineet notkeasti levittyväksi ja annostele haaleaksi jäähtyneiden muffinien päälle.
Vinkki!
Paina jokaisen muffinin sisään pieni pala suklaata ennen paistoa.
Käytä maidottomiin muffineihin maidotonta margariinia.
Reseptin on laatinut
