Sitrussydämet
noin 20 kpl
1½ tuntia
Ainekset
- 150 g voita tai margariinia
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl Dansukker Tomusokeria
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 1 munankeltuainen
Sitrustahna
- 2 munaa
- 2 dl Dansukker Taloussokeria
- kahden sitruunan mehu TAI
- yhden suuren luomuappelsiinin puristettu mehu + 1 tl appelsiinin kuoriraastetta
- 75 g voita tai margariinia
Koristeluun
- Dansukker Tomusokeria
Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa. Lisää rasva ja keltuainen. Pane taikina jääkaappiin tunniksi.
Painele taikina voideltuihin sydänvuokiin. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 6 minuuttia.
Mittaa ainekset kasariin ja nosta liedelle. Hämmennä kunnes sakenee. Kaada täytettä piiraiden päälle ja jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia. Jäähdytä. Sirottele tomusokeria kakkujen pinnalle ennen tarjoilua.
Tarjoa seuraksi halutessasi vaahdotettua kermaa tai vaniljajäätelöä.
Vinkki!
Voit tehdä sitrustahnan jo aikaisemmin jääkaappiin ja tarjoilla sellaisenaan kypsien piiraiden pinnalla. Tässä tapauksessa paista piiraspohjat kerralla kypsiksi ja tarjoa tahna kylmänä piiraspohjien kanssa.
Reseptin on laatinut
