Sitruksinen aroniahyytelö
Tässä lisäkkeenä käytettävässä aroniahyytelössä on sitruuna- ja appelsiinimehua mutta ei muita mausteita.
Ainekset
1,5 l aroniamehua (3–4 l aronianmarjoja mehustettuna)
1 sitruunan mehu
½ appelsiinin mehu
1,4 kg Dansukker Hillosokeria
Ohjeet
Sekoita hillosokeri ja mehut kattilassa. Keitä miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia silloin tällöin sekoittaen. Kuori vaahto. Tee hyytelökoe. Jos seos hyytyy, kuten kuuluu, jaa valmis hyytelö kuumennettuihin lasipurkkeihin.
(Hyytelökoe: Ota ruokalusikallinen keitosta kylmälle lautaselle ja jäähdytä nopeasti jääkaapissa tai pakastimessa. Vedä lusikalla hyytelön keskelle vako. Jos vako ei umpeudu, hyytelö on valmista. Muussa tapauksessa jatka keittämistä ja toista testi.)
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?