Runebergin täytekakku
Mehevää Runebergin täytekakkua riittää pienikin pala herkutteluun. Voit leipoa sen pieneen irtopohjaiseen tai tasapohjaiseen kahvikakkuvuokaan.
Ainekset
200 g voita tai margariinia
2 dl Dansukker Fariinisokeria tai Luomufariinisokeria
2 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)
1 ½ dl mantelijauhetta
1 dl (gluteenittomia) piparkakkumuruja
2 tl leivinjauhetta
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
½ dl kuohukermaa tai maitoa
10 tippaa karvasmanteliaromia
Vuoan voiteluun
voita tai margariinia
(gluteenitonta) korppujauhoa
Täyte
1 dl kuohukermaa
1 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
ripaus Dansukker Vaniljasokeria
200–300 g vadelmahilloa
1–2 dl tuoreita vadelmia
Ohjeet
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, kerma tai maito ja karvasmanteliaromi varovasti annostellen.
Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Voitele ja korppujauhota halkaisijaltaan 16 cm:n tasapohjainen kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan.
Kypsennä 175-asteisen uunin keskiritilätasolla noin 50 minuuttia. Jäähdytä kakku.
Leikkaa kakku kolmeen osaan.
Vaahdota kerma ja mausta sokereilla.
Levitä kakkupohjien päälle hilloa ja kermavaahtoa sekä vadelmia. Kokoa kakku siten, että pinnalle jää hillokerros ja vadelmia. Tarjoa!
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Muista tehdä ajoissa simaa!
Tänä vuonna pääsiäinen ja vappu ovat niin lähekkäin, että sima on laitettava käymään heti pääsiäisen jälkeen. Katso perinteisen siman ohje ja maistuvat makuvaihtoehdot.
Munkit ja muut vappuherkut
Vapun perinteisiin herkkuihin kuuluvien tippaleipien ja munkkien oheen olemme valikoineet muitakin makeita ja suolaisia herkkuja.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.