200 g voita tai margariinia
2 dl Dansukker Fariinisokeria tai Luomufariinisokeria
2 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)
1 ½ dl mantelijauhetta
1 dl (gluteenittomia) piparkakkumuruja
2 tl leivinjauhetta
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
½ dl kuohukermaa tai maitoa
10 tippaa karvasmanteliaromia
Vuoan voiteluun
voita tai margariinia
(gluteenitonta) korppujauhoa
Täyte
1 dl kuohukermaa
1 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
ripaus Dansukker Vaniljasokeria
200–300 g vadelmahilloa
1–2 dl tuoreita vadelmia

Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, kerma tai maito ja karvasmanteliaromi varovasti annostellen.

Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Voitele ja korppujauhota halkaisijaltaan 16 cm:n tasapohjainen kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan.

Kypsennä 175-asteisen uunin keskiritilätasolla noin 50 minuuttia. Jäähdytä kakku.

Leikkaa kakku kolmeen osaan.

Vaahdota kerma ja mausta sokereilla.

Levitä kakkupohjien päälle hilloa ja kermavaahtoa sekä vadelmia. Kokoa kakku siten, että pinnalle jää hillokerros ja vadelmia. Tarjoa!