Rouhea marjapiiras
uunipellillinen (noin 25 palaa)
45 minuuttia
Ainekset
- 4 kananmunaa
- 1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 1 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 dl ruisrouhetta (tai leseitä tai kaurahiutaleita)
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 dl maitoa tai hedelmämehua
- 3/4 dl rypsiöljyä
- n. 1 l tuoreita tai pakastemarjoja
Lisäksi
- 2 dl vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- 1 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
- kardemummaa
Vaahdota munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä lopuksi maito tai hedelmämehu ja rypsiöljy. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä taikina siihen tasaisesti. Ripottele pinnalle marjat. Paista 225 asteessa keskiritilätasolla 10–15 minuuttia.
Tarjoa lisäksi vaahdotettua kermaa, jonka maustat sokerilla, vaniljasokerilla ja ripauksella kardemummaa.
Reseptin on laatinut
