Rotat
Halloween-iltana pullakin on muotoiltu rotiksi, joilla on mantelisilmät ja lakritsinauhahännät.
Ainekset
3 dl maitoa tai kahvikermaa
50 g tuorehiivaa
1 dl Dansukker Ruokokidesokeria tai Luomuruokosokeria
2 maustemitallista suolaa
2 tl kardemummaa
2 munaa
100 g huoneenlämpöistä voita
11–12 dl vehnäjauhoja
Lisäksi
36 mantelia
lakritsinauhaa
2 dl Dansukker Tomusokeria
tilkka vettä
Ohjeet
Lämmitä maito tai kahvikerma kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva ja lisää sokeri, suola, kardemumma ja munat.
Vaivaa taikinaan huoneenlämpöinen voi ja vehnäjauhot vähän kerrallaan.
Leivo taikina tasakokoiseksi rullaksi ja jaa se 18 yhtä suureen osaan. Pyöritä pikkupulliksi ja muotoile pallosta pisaran mallinen.
Kohota puoli tuntia liinan alla ja tökkää puolikkaat mantelit korviksi.
Paista 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
Jäähdytä.
Sekoita tomusokerin joukkoon tilkka vettä. Pursota seos rotille silmiksi ja tökkää lakritsinauhasta rotille hännät.
Tarjoa heti!
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?