Raparperipiirakka
45 minuuttia
Ainekset
- 2 munaa
- 1 1/4 dl suomalaista Dansukker Taloussokeria
- 3/4 dl kuohukermaa
- 1 dl sulatettua voita tai margariinia
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Päälle
- 5-6 dl pieniä raparperipaloja (tai marjoja)
Pinnalle
- 1/2 dl Dansukker Fariinisokeria
- 1/2 dl mantelirouhetta
- 1/2 dl kuohukermaa
- 1 muna
Vatkaa munia ja sokeria vain hetki. Lisää kerma, jäähtynyt rasvasula ja vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina voideltuun piirasvuokaan (halk. 24–26 cm). Ripottele päälle raparperipalat. Sekoita pinnalle tulevat aineet keskenään ja kaada ohuena nauhana raparperipalojen päälle. Paista 200 asteessa uunin alatasolla 25–30 minuuttia.
Reseptin on laatinut
