Raparperikiisseli
noin 10 annosta
15 minuuttia + jäähdytys
Ainekset
- 1 l raparperipaloja
- 1 ½ l vettä
- runsas 1 dl Dansukker Taloussokeria
- ½ dl Dansukker Fariinisokeria tai Ruokokidesokeria
- 1 dl perunajauhoja
Koristeeksi
- mansikoita
- Dansukker Vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- Dansukker Kanelisokeria
Pilko huuhdotut raparperin varret. Kiehauta raparperipalat talous- ja fariinisokerilla maustetussa vedessä.
Sekoita perunajauhot vesitilkkaan. Lisää seos ohuena nauhana kaataen, hyvin sekoittaen kuumaan liemeen. Anna kiehahtaa.
Kaada kiisseli tarjoiluastiaan tai annoslaseihin. Jäähdytä kylmäksi. Korista annos mansikoilla ja kermavaahdolla sekä kanelisokerilla.
Reseptin on laatinut
