Puolukkaruudut
noin 25 palaa
30 minuuttia
Ainekset
- 4 munaa
- 3 dl Dansukker Luomuruokosokeria
- 3 dl luomutäysjyvävehnäjauhoja
- 1 dl leseitä
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 1 dl öljyä
- 1 dl puolukkamehua tai maitoa
Kuorrutus
- 300 g Dansukker Tomusokeria tai Luomutomusokeria
- 1/2 dl öljyä
- 4–5 rkl puolukkamehua
- n. 2 dl puolukoita
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, öljy ja puolukkamehu. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 10–15 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä.
Sekoita tomusokeri, öljy ja puolukkamehu tasaiseksi tahnaksi. Levitä lämpimän taikinalevyn päälle. Ripottele pinnalle puolukoita.
Reseptin on laatinut
