Puolukkainen maustekakku

1 tunti 15 minuuttia
Hyvin mausteisen kakun ja puolukkahillon ystävän suosikkileivonnainen.
Puolukkainen maustekakku
Arvioi: (53kpl)

Ainekset

  • 100 g pehmeää voita tai margariinia
  • 2 1/2 dl Dansukker Fariinisokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1 1/2 dl kermaviiliä
  • 1 dl puolukkahilloa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl kanelia
  • 1 tl neilikkaa
  • 1 tl inkivääriä
  • 1 maustemitta maustepippuria
  • (tai 2 rkl piparkakkumaustetta)
  • 1 tl soodaa

Vaahdota rasva ja fariinisokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita joukkoon kermaviili ja hillo. Sekoita keskenään jauhot, mausteet ja sooda ja lisää ne taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (noin 2 l). Kypsennä kakku uunin alaosassa 175 °C 45–55 minuuttia. Anna jäähtyä.

Vinkki!
Tarjoa kakkua kermavaahdon ja puolukkahillon kera.

Reseptin on laatinut

Dansukker