Puolukka-piparkakkumuffinit
Leivo puolukka-piparkakkumuffinit – helpot pikkuherkut jouluiseen kahvipöytään. Minimuffinien päällä on pursotettu tuorejuustokuorrutus ja koristeena joulunpunaiset puolukat.
Ainekset
3 kananmunaa
2 dl Dansukker Luomufariinisokeria
1 1/2 dl rypsiöljyä
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl kanelia
1–2 maustemitallista neilikkaa
2 maustemitallista inkivääriä
1/2 tl soodaa
1/2 tl suolaa
1–2 dl kotimaisia pakastepuolukoita
Kuorrute
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
2/3 dl Dansukker Luomutomusokeria
Koristelu
kotimaisia pakastepuolukoita
Ohjeet
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Riko kananmunat kulhoon. Lisää muut ainekset. Sekoita puuhaarukalla tai vispilällä tasaiseksi taikinaksi.
2. Jaa paperisiin muffinivuokiin ja paista (mielellään metallisessa muffinipellissä) uunin keskiosassa noin 10 minuuttia. Tarkista kypsyys. Jäähdytä.
3. Vatkaa tuorejuuston joukkoon siirappi ja tomusokeri. Lusikoi tai pursota jäähtyneiden muffinien päälle. Koristele puolukoilla ja vie tarjolle.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Sitrushedelmien aika
Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokerilla tai Hillo-marmeladisokerilla on helppoa ja nopeaa.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.
Suolaista leivontaa
Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä arkiseen tai juhlavaan kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.
Kuumaa juomaa
Irish coffee on lämmittävä kahvijuomaklassikko fariinisokerilla, viskillä ja kermavaahdolla.