Porkkana-puolukkahillo
Hillo porkkanaraasteesta ja puolukoista tarjotaan ruoan lisänä tai vaikka kääretortun täytteenä.
Ainekset
2 isoa porkkanaa
500 g puolukoita
n. 120 g Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Ohjeet
Kuori porkkanat ja raasta karkealla raastinterällä. Laita kattilaan puolukoiden kanssa. Mittaa joukkoon hillo-marmeladisokeri. Kuumenna kiehumispisteeseen ja anna kiehua hiljalleen 10–15 minuuttia. Kuori pinnalle mahdollisesti muodostuva vaahto. Laita kuumennettuun lasipurkkiin.
Säilytä viileässä.
Tarjoa ruoan lisänä tai vaikka kääretortun täytteenä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?