Piparkakkudonitsit
Leivo piparkakkudonitseja! Piparkakkumausteella maustetut jouludonitsit kuorrutetaan ja koristellaan strösselillä.
Ainekset
25 g tuorehiivaa
2 1/2 dl huoneenlämpöistä maitoa
1 dl Dansukker Taloussokeria
2 kananmunaa
85 g huoneenlämpöistä voita
3 rkl piparkakkumaustetta
noin 10 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
Uppopaistamiseen
1 1/2 l rypsiöljyä
Kuorrutus
6–8 dl Dansukker Tomusokeria
noin 6–8 rkl klementiineistä puristettua mehua tai vettä
Koristeluun
jouluströsseliä
Ohjeet
1. Murenna hiiva taikinakulhoon ja lisää maito. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut.
2. Sekoita joukkoon sokeri, kananmunat, voi, piparkakkumauste ja puolet jauhoista. Alusta taikina kiiltäväksi ja kimmoisaksi. Lisää suola ja loput jauhot. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunasta. Taikina saa olla hiukan tahmeaa.
3. Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle. Kauli se 1 cm:n paksuiseksi levyksi. Painele levystä juomalasia apuna käyttäen halkaisijaltaan n. 7–8 cm:n ympyröitä. Paina keskelle ympyrää vielä n. 2 cm:n reikä pienemmällä työvälineellä.
4. Sipaise leivinpaperin pintaan hieman ruokaöljyä. Aseta donitsit paperin päälle ja peitä leivinliinalla. Anna kohota 2–3 tuntia.
5. Kuumenna öljy 175-asteiseksi. Paista donitseja noin minuutti molemmin puolin. Nosta kypsät donitsit reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle vadille. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.
6. Sekoita tomusokerin joukkoon klementiinimehua vähän kerrallaan, jotta saat kuorrutteesta tasaisen ja sopivan paksuisen.
7. Kasta donitsit kuorrutteeseen, valuta ja ripottele päälle strösseliä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Kaikenlaiset juustokakut ovat nykyään makeista leivonnaisista varmasti ne suosituimmat, kun tarvitaan herkullista ja näyttävää tarjottavaa.
Nyt juhlitaan!
Ihana juhlasesonki on taas täällä. Klikkaa ja katso inspiroivat leivontareseptit kaikkiin kevään ja kesän juhliin.
Suolaista leivontaa
Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.