Piparkakkudonitsit
Leivo piparkakkudonitseja! Piparkakkumausteella maustetut jouludonitsit kuorrutetaan ja koristellaan strösselillä.
Ainekset
25 g tuorehiivaa
2 1/2 dl huoneenlämpöistä maitoa
1 dl Dansukker Taloussokeria
2 kananmunaa
85 g huoneenlämpöistä voita
3 rkl piparkakkumaustetta
noin 10 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
Uppopaistamiseen
1 1/2 l rypsiöljyä
Kuorrutus
6–8 dl Dansukker Tomusokeria
noin 6–8 rkl klementiineistä puristettua mehua tai vettä
Koristeluun
jouluströsseliä
Ohjeet
1. Murenna hiiva taikinakulhoon ja lisää maito. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut.
2. Sekoita joukkoon sokeri, kananmunat, voi, piparkakkumauste ja puolet jauhoista. Alusta taikina kiiltäväksi ja kimmoisaksi. Lisää suola ja loput jauhot. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunasta. Taikina saa olla hiukan tahmeaa.
3. Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle. Kauli se 1 cm:n paksuiseksi levyksi. Painele levystä juomalasia apuna käyttäen halkaisijaltaan n. 7–8 cm:n ympyröitä. Paina keskelle ympyrää vielä n. 2 cm:n reikä pienemmällä työvälineellä.
4. Sipaise leivinpaperin pintaan hieman ruokaöljyä. Aseta donitsit paperin päälle ja peitä leivinliinalla. Anna kohota 2–3 tuntia.
5. Kuumenna öljy 175-asteiseksi. Paista donitseja noin minuutti molemmin puolin. Nosta kypsät donitsit reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle vadille. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.
6. Sekoita tomusokerin joukkoon klementiinimehua vähän kerrallaan, jotta saat kuorrutteesta tasaisen ja sopivan paksuisen.
7. Kasta donitsit kuorrutteeseen, valuta ja ripottele päälle strösseliä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Sitrushedelmien aika
Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.
Kuumaa juomaa
Kuumat juomat maistuvat talvipakkasella. Klikkaa erilaisten tee-, kahvi- ja kaakaojuomien resepteihin.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.