Piparkakkucookies
noin 25 kpl
45 minuuttia
Ainekset
- 125 g voita tai margariinia
- 1 ½ dl Dansukker Ruokokidesokeria
- 1 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
- 1 muna
- 3 ½ dl vehnäjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- 1 rkl piparkakkumaustetta
- 1 ½ dl rusinoita
- 1 dl maitosuklaarouhetta
- 1 dl mantelirouhetta tai mantelilastuja
Vatkaa rasva ja sokerit vaahdoksi. Lisää muna vatkaten. Yhdistä loput taikina-ainekset ja sekoita joukkoon, kunnes saat tasaisen taikinan. Pyöritä pyöreiksi palloiksi ja laita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille neljä vierekkäin. Keksit leviävät isoiksi paistumisen aikana. Paista uunin keskiritilätasolla 175 asteessa noin 12 minuuttia. Jäähdytä.
Reseptin on laatinut
