Pieni marjakakku
Leivo päiväkahville pikaisesti pieni kakku puutarha- tai metsämarjoista.
Ainekset
2 kananmunaa
1 3/4 dl Dansukker Luomuruokosokeria
1–2 tl Dansukker Vaniljasokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
50 g mantelirouhetta
2–3 dl marjoja, esim. mustikoita, vadelmia, karviaisia tai kirsikoita
voita
1/2 dl Dansukker Rapeaa Raesokeria
Ohjeet
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja mantelirouhe. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan (halk. 24 cm). Ripottele päälle marjat. Höylää kylmästä voista juustohöylällä muutamia lastuja marjojen päälle. Ripottele lopuksi päälle raesokeri. Paista uunin keskiosassa 175 °C noin 20 minuuttia. Halutessasi voit tarjota kakun kanssa kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?