Pakastin tyhjäksi -hillo
Hillosokereilla teet helposti ja nopeasti pienen määrän hilloa pakastemarjoista ympäri vuoden. Katso pakastin tyhjäksi -hillon resepti.
Ainekset
1 l pakastemarjoja
250 g (3 dl) Dansukker Hillosokeria*
Maustamisvaihtoehtoja halutessasi:
- 1–2 oksaa tuoretta minttua, piparminttua tai rosmariinia
- kanelitanko tai tähtianis
- ripaus kardemummaa tai raastettua inkivääriä
- Dansukker Vaniljasokeria
- loraus konjakkia tai rommia
Ohjeet
Pane osittain sulaneet pakastemarjat ja sokeri kattilaan ja mausta halutessasi (vaniljasokeri tai alkoholi vasta keittämisen jälkeen). Kuumenna hitaasti kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia. Kovakuorisilla marjoilla keittoaika on 10–15 minuuttia. Kuori vaahto. Purkita ja säilytä viileässä, avattu purkki jääkaapissa.
*Vinkki:
Voit tehdä hillon myös Dansukker Hillo-marmeladisokerilla (kiinteämpi hillo, vähemmän sokeria) tai Minihillosokerilla (hieman löysempi hillo, vähiten sokeria). Käyttömäärät per 1 litra (500 g) pakastemarjoja:
1/2 pkt (165 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria TAI
1/2 pkt (125 g) Dansukker Minihillosokeria
Valmista hillo ylläolevan ohjeen mukaan. Säilytä hillo jääkaapissa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?