Pakastin tyhjäksi -hillo
noin 5 dl
15 minuuttia
Ainekset
- 1 l pakastemarjoja
- 250 g (3 dl) Dansukker Hillosokeria*
Maustamisvaihtoehtoja halutessasi:
- - 1–2 oksaa tuoretta minttua, piparminttua tai rosmariinia
- - kanelitanko tai tähtianis
- - ripaus kardemummaa tai raastettua inkivääriä
- - Dansukker Vaniljasokeria
- - loraus konjakkia tai rommia
Pane osittain sulaneet pakastemarjat ja sokeri kattilaan ja mausta halutessasi (vaniljasokeri tai alkoholi vasta keittämisen jälkeen). Kuumenna hitaasti kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia. Kovakuorisilla marjoilla keittoaika on 10–15 minuuttia. Kuori vaahto. Purkita ja säilytä viileässä, avattu purkki jääkaapissa.
*Vinkki:
Voit tehdä hillon myös Dansukker Hillo-marmeladisokerilla (kiinteämpi hillo, vähemmän sokeria) tai Minihillosokerilla (hieman löysempi hillo, vähiten sokeria). Käyttömäärät per 1 litra (500 g) pakastemarjoja:
1/2 pkt (165 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria TAI
1/2 pkt (125 g) Dansukker Minihillosokeria
Valmista hillo ylläolevan ohjeen mukaan. Säilytä hillo jääkaapissa.
Reseptin on laatinut
