Voitele uuninkestävä vuoka, aseta kuoritut ja halkaistut banaanit vuokaan. Sirottele päälle inkivääri, fariinisokeri ja pähkinärouhe. Lisää sitruunamehu. Paista 250-asteisessa uunissa 3–5 minuuttia. Banaanien tulee olla lämpimiä mutta ei liian pehmeitä. Tarjoile esimerkiksi kermavaahdon, vaniljajäätelön tai ranskankerman kanssa.
Reseptin on laatinut