Mustikka-sitruunahillo
Kokeile tätä kotona: sitruuna antaa mustikkahillolle hienostuneen säväyksen. Nauti mustikka-sitruunahilloa pannukakun, leivonnaisten ja jälkiruokien kera.
Ainekset
1 kg mustikoita
1 (luomu)sitruuna
500 g (6 dl) Dansukker Hillosokeria
Ohjeet
Puhdista mustikat. Huuhtele sitruuna ja leikkaa siitä kuorimaveitsellä neljä kuorisuikaletta ja purista ½ dl mehua. Laita marjat, hillosokeri, kuorisuikaleet ja mehu kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kevyesti poreillen noin 10 minuuttia, sekoita välillä. Kuori vaahto. Anna hillon jäähtyä 15–30 minuuttia, sekoita välillä. Poista sitruunankuoret. Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin tölkkeihin. Sulje ja säilytä viileässä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?