Muffinien perusohje

Perusohjeella leivottuja muffineita voi maustaa makunsa mukaan esim. suklaalla, marjoilla tai sitruunalla.

10–15

25 minuuttia

Arviot (1235 kpl)

Ainekset

100 g margariinia
3/4 dl maitoa
2 munaa
1 1/2 dl Dansukker Ruokokidesokeria tai Taloussokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 rkl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl Dansukker Vaniljasokeria

Ohjeet

1. Sulata margariini kattilassa ja lisää maito. Kuumenna seos lähes kiehumispisteeseen, mutta älä keitä.

2. Vaahdota munat ja sokeri kevyesti.

3. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja lisää seos munavaahtoon vuorotellen maitoseoksen kanssa.

4. Annostele taikina leivinpellille asetettuihin paperivuokiin tai muffinipellille. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa noin 12 minuuttia.

Mausta muffinitaikina halutessasi jollain seuraavista:

- 1 dl omenakuutiota, jotka on kieritelty Dansukker Kanelisokerissa

- 1–1 1/2 dl rouhittua suklaata

- 1 1/2 dl tuoreita tai pakastemarjoja

- 1 1/2 dl (hienonnettuja) rusinoita

- 2–3 tl piparkakkumaustetta

- 2 rkl kaakaojauhetta

- pienen luomusitruunan raastettu kuori ja tilkka sitruunamehua
 

Koristeluvaihtoehtoja:

- Dansukker Tomusokeria sellaisenaan päälle siroteltuna

- Tomusokerikuorrutus: 2 dl Dansukker Tomusokeria ja 1–2 rkl vettä

- Yllätysmuffini: paina pieni konvehti/makeinen muffinin sisään paistamisen puolivälissä ja koristele muffini vastaavalla makeisella paistamisen jälkeen.

- Jaa kypsä, jäähtynyt muffini kahtia ja täytä tuorejuustolla ja marjoilla.

Voit tehdä myös tiikerimuffineja. Jaa taikina kahteen osaan ja lisää toiseen osaan 1 rkl kaakaojauhetta. Kaada vuokiin sama määrä molempia taikinoita ja sekoita varovasti haarukalla, niin taikinasta tulee "tiikerikuvioinen".

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Sitrushedelmien aika

Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.

Hilloa pakastemarjoista

Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!

Herkullisia broileriruokia

Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.

Kuumaa juomaa

Kuumat juomat maistuvat talvipakkasella. Klikkaa erilaisten tee-, kahvi- ja kaakaojuomien resepteihin.

Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?

Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.

Muffinit ja kuppikakut

Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.