Monen maun karviaishillo
Vihreistä karviaisista ja viinirypäleistä sekä kiiveistä teet hillon monen makuun. Testaa tämä karviaishillo ja ihastu!
Ainekset
350 g vihreitä karviaisia
350 g kiivejä
350 g vihreitä viinirypäleitä
yhden luomulimetin mehu ja raastettu kuori
1,5 dl vettä
1 kanelitanko
500 g Dansukker Hillosokeria
Ohjeet
1. Puhdista ja paloittele karviaiset. Kuori ja paloittele kiivit. Huuhtele ja puolita rypäleet, poista siemenet.
2. Pane kaikki ainekset kattilaan. Kuumenna ja keitä kevyesti poreillen noin 15 minuuttia, sekoita välillä. Kuori vaahto, poista kanelitanko ja jäähdytä parikymmentä minuuttia, sekoita välillä.
3. Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin, sulje hyvin. Säilytä hillo mieluiten viileässä. Tarjoa esim. paahtoleivän tai viilin kaverina tai kakkujen täytteenä.
Vinkki!
Korvaa karviaiset raparperilla.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?