Mokkapalamutakakku, gluteeniton ja maidoton
Tämä gluteeniton ja maidoton mokkapalamutakakku on todella täyteläinen kaakaoherkku, jota riittää pieni pala nautiskeluun kahvin kanssa.
Ainekset
Mutakakku
150 g maidotonta margariinia
2 dl Dansukker Taloussokeria
1 dl Dansukker Fariinisokeria
3 kananmunaa
1 1/2 dl mantelijauhoa
1 dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
2 hyppysellistä suolaa
Kuorrutus
50 g maidotonta margariinia
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
3 ½–4 dl Dansukker Tomusokeria
3 rkl vahvaa kahvia
Koristeluun
½ dl kookoshiutaleita valkoisina tai paahdettuina
Ohjeet
1. Sulata margariini ja anna jäähtyä hiukan. Sekoita joukkoon sokerit.
2. Lisää kananmunat yksi kerrallaan sekoittaen. Lisää mantelijauho, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan, ø 20 cm. Paista mutakakku 200 asteessa uunin alatasolla n. 30 minuuttia. Kakku saa jäädä sisältä tahmeaksi. Jäähdytä.
4. Sulata kuorrutuksen margariini kasarissa ja lisää loput ainekset. Sekoita tasaiseksi.
5. Levitä kuorrutus kakun päälle. Koristele kookoshiutaleilla. Pane kakku jääkaappiin vähintään muutamaksi tunniksi, mieluiten yön yli. Tarjoa kakku sellaisenaan tai vaahdotetun maidottoman kerman kera.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.