Mausteseos porsaanlihalle
Mausteseokset eli kuivamarinadit (rubs) hierotaan lihan pintaan ja annetaan maustua ennen grillaamista.
Ainekset
2 rkl Dansukker Fariinisokeria
1–1,5 rkl suolahiutaleita
1 rkl chilihiutaleita
2 rkl kuivattua timjamia
1 rkl sinappijauhetta
2 rkl paprikajauhetta
Ohjeet
Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Hiero mausteseos grillattavan lihan, esimerkiksi grillikyljen, pintaan. Anna maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?