Mausteseos naudanlihalle
Marinadin ei aina tarvitse olla nestemäistä. Kuivamarinointi eli rubbaus tarkoittaa mausteseoksen hieromista lihan pintaan ennen grillausta.
Ainekset
1 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
2 rkl suolahiutaleita
2 tl rouhittua mustapippuria
2 tl paprikajauhetta
1 tl chilijauhetta
2 maustemitallista cayennenpippuria
3 maustemitallista jauhettua kuminaa
1 rkl valkosipulijauhetta
Ohjeet
Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Hiero mausteseos grillattavan lihan pintaan. Anna maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?