1. Mittaa vadelmat, vesi, pippurit ja chilirouhe pieneen kasariin tai kattilaan.
2. Keitä hiljaa poreillen 15 minuuttia ja siivilöi.
3. Kaada mehu, 2 ½ dl, takaisin kattilaan, jos mehua on vähemmän lisää vettä. Lisää hillo-marmeladisokeri ja rosmariininoksa ja keitä hiljaa poreillen 15 minuuttia.
4. Poista rosmariini, kuori mahdollinen vaahto ja purkita. Säilytä jääkaapissa.
Tarjoa vadelmahyytelö pateiden tai liharuokien kanssa.
Reseptin on laatinut