Mascarpone-marjaherkku
4–5 lasillista
15 minuuttia
Ainekset
Marjahilloke
- 2 dl marjoja (vadelmia, karhunvatukoita tai puolukoita)
- 1 rkl vettä
- 1/2 dl Dansukker Hyytelösokeri Multia
Mascarponevaahto
- 2 keltuaista
- 1/2 dl Dansukker Tomusokeria
- 125 g mascarponea
- 1 rkl limoncelloa
- 3/4 dl kermaa
Koristeluun
- marjoja
1. Keitä marjahillokkeen aineksia kasarissa minuutin ajan. Kaada laseihin ja pane jääkaappiin odottamaan.
2. Vaahdota keltuaiset, sokeri ja mascarpone sileäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon limoncello.
3. Vaahdota kerma ja kääntele se seokseen. Jaa mascarponevaahto hillokkeen päälle laseihin. Koristele marjoilla ja tarjoa.
Reseptin on laatinut
