Marjasorbetti

4–6 annosta 12 tuntia
Mintulla maustettua sorbettia mielimarjoistasi
Marjasorbetti
Arvioi: (18kpl)

Ainekset

  • 1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
  • 3 oksaa tuoretta minttua
  • 1 dl vettä
  • 1 ½ dl Dansukker Glukoosisiirappia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 l (500 g) marjoja, esim. vadelmia, mansikoita tai mustaherukoita
  • 2 munanvalkuaista
  • ½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria

1. Kiehauta sokeri, mintunoksat ja vesi kattilassa. Lisää marjat sokeriliemeen ja soseuta tasaiseksi. Sekoita glukoosisiirappi ja sitruunamehu marjaseokseen.

2. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kiinteäksi vaahdoksi ja sekoita marjaseoksen joukkoon. Pane massa jäätelökoneeseen tai pakasta vähintään viisi tuntia (mieluiten yön yli). Sekoita seosta pari kertaa pakastumisen aikana.

Reseptin on laatinut

Dansukker