Marenkitikkarit jouluun - Dansukker

Marenkitikkarit

n. 8 kpl 2 tuntia 15 minuuttia
Tee helposti pursottamalla näyttävät marenkikuuset. Hurmaavat marenkitikkarit voi antaa vaikkapa pikkujoululahjaksi.
Marenkitikkarit
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

  • 2 valkuaista
  • 1,5 dl (120 g) Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
  • 1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
  • ½ tl etikkaa
  • 5 karkkikeppiä

Lisäksi

  • kartonkipillejä / tikkarikeppejä

Rouhi karkkikepit pienemmiksi paloiksi.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeri ja vaniljasokeri lusikallinen kerrallaan samalla voimakkaasti vatkaten. Lisää etikka ja vatkaa, kunnes marenki on kiiltävää ja jämäkkää. Siirrä marenki pursotinpussiin.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

Liimaa kartonkipilli tai tikkarikeppi leivinpaperiin marengilla. Pursota marenki kuusen muotoon. Ripottele päälle murskattuja karkkikeppejä.

Paista kiertoilmalla 75 °C lämpötilassa noin 1,5 h. Jätä jälkilämmölle vielä noin puoleksi tunniksi.


;