Marenkirulla

8–10 annosta 25 minuuttia
Marenkilevy täytetään, rullataan ja koristellaan marjoilla.
Marenkirulla
Arvioi: (35 kpl)

Ainekset

  • 4 munanvalkuaista
  • 2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
  • 1 tl Dansukker Vaniljasokeria

Täyte

  • 2 dl vispikermaa
  • 1 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
  • 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
  • 2–3 dl tuoreita pensasmustikoita ja vadelmia tai hedelmäpaloja

Pinnalle

  • marjoja
  • Dansukker Tomusokeria

Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää vähän kerrallaan voimakkaasti vatkaten sokerit. Levitä taikina leivinpaperille uunipellille ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Kumoa marenkilevy varovasti leivinpaperille. Vaahdota kerma ja mausta sokereilla. Levitä vaahto marenkilevyn pintaan ja ripottele päälle marjoja. Kääri leivinpaperia apuna käyttäen rullalle. Koristele marjoilla ja siivilöi halutessasi pinnalle tomusokeria. Tarjoa heti.

Reseptin on laatinut

Dansukker