Marenkihunnutettu puolukkapaistos
Tee paistos taikinapohjalla puolukoista tai karpaloista ja kuorruta marengilla.
Ainekset
Täyte
5 dl puolukoita tai karpaloita
½ dl vettä
1 dl Dansukker Luomuruoko- tai Ruokokidesokeria
2 rkl perunajauhoja
Taikina
75 g voita tai margariinia
1 dl Dansukker Fariinisokeria
2 kananmunan keltuaista
½ dl kermaa
½ dl ruisjauhoja
1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Pinnalle
2 kananmunan valkuaista
1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
Ohjeet
1. Valmista ensin täyte. Mittaa ainekset kattilaan ja kiehauta koko ajan sekoittaen. Anna jäähtyä.
2. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää keltuaiset ja kerma hyvin sekoittaen. Lisää lopuksi joukkoon keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
3. Kaada jäähtynyt marjakiisseli vuokaan ja kypsennä 200-asteisen uunin alaosassa noin 20 minuuttia.
4. Vaahdota valkuaiset ja sokeri. Lusikoi marenki piirakan pinnalle ja kuorruta uunissa viitisen minuuttia, kunnes pinta saa väriä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.